Joost Rietveld is directeur bij de app ‘Too Good To Go’, maar noemt zich in eerste plaats Waste Warrior. Het doel van de app is om voedselverspilling tegen te gaan en ervoor te zorgen dat eten op het bord belandt in plaats van in de vuilnisbak.

Zijn loopbaan begon in de foodservice en dat bracht hem al snel naar het buitenland. Hij belandde in Denemarken waar hij verantwoordelijk werd voor het Deense bedrijf OSCAR. “Als je eenmaal woont en boodschappen doet in Scandinavië, kom je erachter hoe groot het verschil is tussen hoe de Denen en de Nederlanders over eten denken”.

Het probleem is voedselverspilling en dat krijgt de laatste jaren gelukkig steeds meer aandacht. “We zijn in januari 2018 gestart met de app en binnen 3 maanden waren we actief. We waren al snel live in 3 steden met 160 locaties en 20,000 geregistreerde gebruikers op de app. Daarmee hebben we 5,000 maaltijden gered. Dat geeft vertrouwen dat we een probleem aan het oplossen zijn”.

We zijn in januari 2018 gestart met de app en binnen 3 maanden waren we actief. We waren al snel live in 3 steden met 160 locaties en 20,000 geregistreerde gebruikers op de app. Daarmee hebben we 5,000 maaltijden gered. Dat geeft vertrouwen dat we een probleem aan het oplossen zijn

Too Good To Go is een Foodtech bedrijf; “We zijn geen nieuw verkoop- of marketingkanaal, maar we kunnen er wel voor zorgen dat er nieuwe klanten in de winkel komen die de logistieke uitdaging van voedselverspilling zelf komen oplossen.”

Mijn sessie om 13:45: Derving aanpakken met technologie, waar staan we en wat moet er nog gebeuren?